Brauerei Kessel
Hochwälder Brauerei

Brauereiführungen: ein Blick hinter die Kulissen

Unsere Brauereiführungen sind ein beliebtes Ausflugsziel für alle Hochwaldbier-Freunde, Vereine, Stammtische und Betriebe sowie für Ihre Gäste aus dem In- und Ausland. Krönen Sie Ihre Tagung oder Ihr Firmenevent mit einem Blick hinter unsere Kulissen.

Lassen Sie sich bei der Führung unseres Braumeisters Raúl Campuzano Jost in die Geheimnisse der Braukunst einweihen und verkosten Sie unsere Bierspezialitäten direkt vor Ort.

Brauerei Kessel
Brauerei Brauprozess
Brauprozess

Die Kunst des Bierbrauens

Bierbrauen ist zwar keine Geheimwissenschaft, aber jeder Brauereibesitzer hat sein Geheimrezept. Ebenso verborgen ist die Herkunft des ersten Bieres. Eine hübsche Legende erzählt jedoch von einer schönen jungen Frau, die 47.000 Jahre v.Chr. durch Zufall und durch ihre aus Verliebtheit hervorgerufene Unachtsamkeit, das Bier erfand.

Unsere Bierspezialitäten

Alle zwei Wochen werden von unserem Braumeister zwei verschiedene Biersorten frisch gebraut. Zusätzlich bieten wir zu den Jahreszeiten passende saisonale Bierspezialitäten an. Zum Beispiel unser HOCHWÄLDER FESTBIER – gebraut nach alter Tradition.

Erhältliche Sorten: Hochwälder Helles, Donatus Dunkel, Hochwälder Weizen und alle Saisonbiere für 7,90€ je 1-LITER-FLASCHE. Zum Wohl! 

Hochwälder Weizen
Hochwälder Weizen
Hefetrübes, obergäriges Bier, das durch den Hopfen der Hallertau von einem leicht bananenartigen Geruch und einer geschmackvollen Citrusnote geprägt ist.
Stammwürze: 12,5 %
Alcohol: 5,2 %
Zutaten: Gersten- und Weizenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe
Hochwälder Helles
Hochwälder Hell
Naturbelassen mit gold-gelber Farbe. Feinster Aromahopfen schafft in diesem Bier einen abgerundeten Geschmack zur ausgeprägten Malznote.
Stammwürze: 11,4 %
Alcohol: 4,8 %
Zutaten: Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe
Hochwälder Dunkles
Donatus Dunkel
Naturtrübes, untergäriges Bier mit dunkler, brauner Farbe. Malzaromatischer Geschmack mit einer leichten Hopfennote.
Stammwürze: 12,2 %
Alcohol: 5,0 %
Zutaten: Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe
Hochwälder Saisonbier
Saisonbiere
z.B. Frühjahrsbock, Bockbier, Red Ale Rote Zora und das Hochwälder Festbier
Gebraut zum Genießen
Gebraut zum Genießen
Hochwälder Partyfass
5 Liter eisgekühltes Hochwälder Helles

Das Partyfass – ehrlich, kräftig, süffig

Für 17,- € erhalten Sie unser 5-Liter-Partyfass, das auf jeder Feier eine gute Figur macht und nur im Hochwälder Bauhaus erhältlich ist. Da das Bier für das Partyfass immer frisch gebraut wird, bitten wir um vorherige Reservierung.

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Hochwälder Brauhaus GmbH

Zum Stausee 190
66679 Losheim am See

+49 6872 / 50 57 72

Öffnungszeiten

Mo (außer feiertags): Ruhetag
Di – So: 12.00 – 22.00 Uhr
Di – So: warme Küche bis 21.00 Uhr

©2022 Hochwälder Brauhaus GmbH

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